三食おやつもカレーです。
こんばんはマロです(´・ω・｀)
ＦＦの方は適当にやっています。
暗黒ブラザーズでスキル上げとか
しています。
まぁまだレベル60くらいなんで
暗黒ブラザーズってより中川家って感じですが
さて本題。
カレーです！
おねぎさまにまたカレーの話かよ！！って怒られながらも
カレーです！！
もう4日前からカレーの話ジャンか！っと
なぜかカレーにうんざりなおねぎさま。
スパイスから作れとか！
タンドリー釜買えと
適当なこと言われながらもカレーです！
*タンドリー釜 ナンを焼く釜のことです。
ほとんどカマドです。日本の住宅事情では
おきどころがありません。
作りすぎたカレーですが
ここ数日カレーばかり食べて
ようやくあと一食分になったので
カレー作りました！！！
ブレンドしたルーで食べ比べです。
味に個性があるジャワを使った
ジャワとこくまろとディナーカレーのブレンド
2：2：1で混ぜました。
それと比べるのがあまり興味のなかった
ＺＥＰＰＩＮと地中海とゴールデンを混ぜました。
それでは
実食！！！
米が炊けてなかったのでパンです。
（ナンにしろってつっこまれそうですが；）
味は違います！
違うのわかります！！
でも・・・
どっちかが美味い！！！
ってほど違いはありません。
比べてみたら違うってわかりますが
食べ続けてるとわからなくなります。
結論出すのは早いかもしれませんが
ルーはどれつかっても同じだと思います。
多少、ジャワとＺＥＰＰＥＮにクセがって
ディナーが甘い感じです。
ブレンドすればまったく関係ありません。
今後はベースとなるカレーに何を混ぜると
どのように変わっていくか調べてみようと
思います。
いや・・・もうそこまでやる元気ないかも・・・
他のもの食べたいし；
なんか水少なめでルーいっぱい入れれば美味しいジャン！
になってるんでこれでいいかな～とも思うし；
とりあえずまたしばらくカレーです(´・ω・｀)
こんばんはマロです(´・ω・｀)
ＦＦの方は適当にやっています。
暗黒ブラザーズでスキル上げとか
しています。
まぁまだレベル60くらいなんで
暗黒ブラザーズってより中川家って感じですが
さて本題。
カレーです！
おねぎさまにまたカレーの話かよ！！って怒られながらも
カレーです！！
もう4日前からカレーの話ジャンか！っと
なぜかカレーにうんざりなおねぎさま。
スパイスから作れとか！
タンドリー釜買えと
適当なこと言われながらもカレーです！
*タンドリー釜 ナンを焼く釜のことです。
ほとんどカマドです。日本の住宅事情では
おきどころがありません。
作りすぎたカレーですが
ここ数日カレーばかり食べて
ようやくあと一食分になったので
カレー作りました！！！
ブレンドしたルーで食べ比べです。
味に個性があるジャワを使った
ジャワとこくまろとディナーカレーのブレンド
2：2：1で混ぜました。
それと比べるのがあまり興味のなかった
ＺＥＰＰＩＮと地中海とゴールデンを混ぜました。
それでは
実食！！！
米が炊けてなかったのでパンです。
（ナンにしろってつっこまれそうですが；）
味は違います！
違うのわかります！！
でも・・・
どっちかが美味い！！！
ってほど違いはありません。
比べてみたら違うってわかりますが
食べ続けてるとわからなくなります。
結論出すのは早いかもしれませんが
ルーはどれつかっても同じだと思います。
多少、ジャワとＺＥＰＰＥＮにクセがって
ディナーが甘い感じです。
ブレンドすればまったく関係ありません。
今後はベースとなるカレーに何を混ぜると
どのように変わっていくか調べてみようと
思います。
いや・・・もうそこまでやる元気ないかも・・・
他のもの食べたいし；
なんか水少なめでルーいっぱい入れれば美味しいジャン！
になってるんでこれでいいかな～とも思うし；
とりあえずまたしばらくカレーです(´・ω・｀)
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今日のご飯はカレーです。
こんばんはマロです(´・ω・｀)
すっかりカレーっ子です。
おねぎさまにもこの子カレーの話しかしないよ！
って言われました。
ＦＦのほうもそっちのけでネットでカレーの
レシピやら美味い店を検索。
するとおねぎさまが「マロまだそこにいる？」と
「あたしもスキル上げしたい」っと
えぇ・・・いますけど・・・
かれこれ30分ほど死体やってますよ？
*ＳＳ取ったんですけど保存するのわすれました。
それくらいＦＦおざなりですｗ
するとそまるさんがレイズしに来てくれました。
ありがとう。ありがとう。
死んでる間たっぷりとカレー話をして
色々考えたんですが。
美味い店のカレーを参考にするか？
それともスパイスから作ってみるか？
あれこれ考えたのですがカレーの魅力って
余り物をぶち込んで肉とルーを入れれば
美味しく食べれるとこじゃないですか！！
（主婦目線）
そもそもカレーはあんまり作ったことがなく
あれを入れればコクがでる。あれを入れれば
美味しくなると言われても元がどんなだか
わからない！
しかも色々なスパイスを混ぜて作られたルー
にあれこれ混ぜてしまってはいったい
なにが足りないかわからないし
そもそも今使っているルーが自分好みなのか
それすらわかっていない。
つまり・・・
わかってなさすぎ！！！
美味しい（自分好み）なカレーを作るため
まずはベースとなる味を知ろうと思った。
そこから始めようっと思った！
だから
買ってきた
カレールー！！！
一般的にスーパーで売ってる物。
手間のかかりそうな物は今回はパス
食べてくれる彼女でも見つかったら挑戦してみます。
ＺＥＰＰＩＮ、地中海カレー、こくまろ、2段熟
ジャワカレー、ゴールデンカレー、とろけるカレー、ディナーカレー
全8種類
それの一欠けらをお湯で溶かして
利き酒ならぬ利きカレー
結果としては
ぶっちゃけ
よくわかんねーｗｗｗｗｗ
唯一ディナーカレーがまろやかな感じで
全然違いました。
なんつーかホテルで出てくるカレーな感じ
さらに食べてみると
ジャワが他に比べ若干荒っぽい！
とろけると地中海がほぼ同じで
ディナーととろけるの中間くらいなのがゴールデン
2段熟はなんだろ？よくわかんねｗ
そのうち冷めてきて判断しにくい感じに
単品で気になったは
ＺＥＰＰＩＮ、ジャワ、ディナーの３つ
さらにネットや本屋で立ち読みしたら
一番多かった
ジャワとこくまろのブレンド。
こくまろ単品では魅力がなかったのですが
ジャワとブレンドするとコレが美味い！！
さらに丸みやまろやかさを足したい場合は
ディナーをブレンドするといい感じになる。
まぁ結論としては
やっぱりよくわかんねっｗｗｗｗ
たしかにひとつひとつ微妙に違うけど
微妙にしか違わないｗ
なんとなく
ジャワこくまろディナーの３つのブレンドが
気に入った気がするがも少し量作ってみよう
と思います。
お暇ならみんなもやってみて！利きカレーｗ
こんばんはマロです(´・ω・｀)
すっかりカレーっ子です。
おねぎさまにもこの子カレーの話しかしないよ！
って言われました。
ＦＦのほうもそっちのけでネットでカレーの
レシピやら美味い店を検索。
するとおねぎさまが「マロまだそこにいる？」と
「あたしもスキル上げしたい」っと
えぇ・・・いますけど・・・
かれこれ30分ほど死体やってますよ？
*ＳＳ取ったんですけど保存するのわすれました。
それくらいＦＦおざなりですｗ
するとそまるさんがレイズしに来てくれました。
ありがとう。ありがとう。
死んでる間たっぷりとカレー話をして
色々考えたんですが。
美味い店のカレーを参考にするか？
それともスパイスから作ってみるか？
あれこれ考えたのですがカレーの魅力って
余り物をぶち込んで肉とルーを入れれば
美味しく食べれるとこじゃないですか！！
（主婦目線）
そもそもカレーはあんまり作ったことがなく
あれを入れればコクがでる。あれを入れれば
美味しくなると言われても元がどんなだか
わからない！
しかも色々なスパイスを混ぜて作られたルー
にあれこれ混ぜてしまってはいったい
なにが足りないかわからないし
そもそも今使っているルーが自分好みなのか
それすらわかっていない。
つまり・・・
わかってなさすぎ！！！
美味しい（自分好み）なカレーを作るため
まずはベースとなる味を知ろうと思った。
そこから始めようっと思った！
だから
買ってきた
カレールー！！！
一般的にスーパーで売ってる物。
手間のかかりそうな物は今回はパス
食べてくれる彼女でも見つかったら挑戦してみます。
ＺＥＰＰＩＮ、地中海カレー、こくまろ、2段熟
ジャワカレー、ゴールデンカレー、とろけるカレー、ディナーカレー
全8種類
それの一欠けらをお湯で溶かして
利き酒ならぬ利きカレー
結果としては
ぶっちゃけ
よくわかんねーｗｗｗｗｗ
唯一ディナーカレーがまろやかな感じで
全然違いました。
なんつーかホテルで出てくるカレーな感じ
さらに食べてみると
ジャワが他に比べ若干荒っぽい！
とろけると地中海がほぼ同じで
ディナーととろけるの中間くらいなのがゴールデン
2段熟はなんだろ？よくわかんねｗ
そのうち冷めてきて判断しにくい感じに
単品で気になったは
ＺＥＰＰＩＮ、ジャワ、ディナーの３つ
さらにネットや本屋で立ち読みしたら
一番多かった
ジャワとこくまろのブレンド。
こくまろ単品では魅力がなかったのですが
ジャワとブレンドするとコレが美味い！！
さらに丸みやまろやかさを足したい場合は
ディナーをブレンドするといい感じになる。
まぁ結論としては
やっぱりよくわかんねっｗｗｗｗ
たしかにひとつひとつ微妙に違うけど
微妙にしか違わないｗ
なんとなく
ジャワこくまろディナーの３つのブレンドが
気に入った気がするがも少し量作ってみよう
と思います。
お暇ならみんなもやってみて！利きカレーｗ
おせちもいいけどカレーもね！(´・ω-｀)=☆
こんばんはマロです(´・ω・｀)
冬になると料理するのが面倒です。
ついつい外食がちになりるのですが
がんばってカレー作ってみました。
だけど
なんだか・・・美味しくない！
うーーん。
実はカレーって苦手料理なんですよね(´・ω・｀)
なのにたっぷり作った！！
まだいっぱい残ってるよー
そんなわけで
料理のことならそまるさん！
料理はできないけれど知識は一人前おねぎさま。
深夜のＬＳでお二方の意見を聞きながら
スキル上げ。
軽く２－３回死んで、ヴァラーで稼いだ
分をすっかりなくしながらカレー談義。
そして昨日の話を参考に買ってきた追加分！
ホールトマトに粉のカレー粉
赤ワインにルーと仕上げ用の粉。
トマトはそのまま買うと高いってことで
ホールトマト。全部ぶち込みました。
カレー粉は味を整える感じで
味見しながら加えていきました。
赤ワインは適当に入れて
水が多すぎたのでルーを足しました。
バーモンドカレー買う！っていったら
せめてジャワにしろ！！ってお二方に
言われたのでジャワにしました。
そんな感じで何とかできあがりました。
お味はいまいちです。
まぁ美味しいんですけど、イマイチです。
トマトが多すぎたのかなんとなく
ハヤシライスに近い味です。
もっとコクがあってグッ！！とくる
感じがいいんだけどな～
ルーが多ければいいって物でもないし
やっぱりカレーは難しいや。
しばらくカレー三昧です。