帰ってきたサブリガ

日々カレーです


こんばんは、マロです(´・ω・｀)



またカレー作っていますが、美味しく出来ません。

先日インドカレーを食べに行きましたら
うまかった！！


格が違った！！！


こゆうカレーが食いたいんだって思った！


キーマカレーとか全然味が違った！！


どうしておれのカレーはあんななんだろう・・・



くやしいなーインド人めー！美味しいカレー作りやがって！

最近はバターチキンカレーなんぞに挑戦しているのですが

材料が
カレー粉、小麦粉、ヨーグルト、牛乳、バター、生クリーム




っとおれの知ってるカレーと作り方と全然ちげー！

煮込む時間より炒めてる時間が長いですっ！

肉とジャガイモとニンジンとルーでできねーのかよっ！


そして今回もいまいちなできでした(´・ω・｀)


まぁ香りはいい感じですし、全然食べれますが
なかなか近づきません。


やはり野菜ペーストとか作らないとダメなのか？


あとは分量のバランスがおかしいのだろうか？


りんごとセロリを加えたら面白いのだろうか？



今年に入ってかなりの回数カレーを作っているので
なんとなく、なんとなくですがカレーの作り方が
わかって来た気がします。


だけど夏が終わるまでに
辛味と旨味と深みのあるカレーが作れるだろうか！？


涼しくなってきたら定番のカレーでいいから
なんとか美味い！っと思えるカレーを作りたいですねー。